F&B Manager (m/w/d) | Lüneburg

DORMERO Hotel Bergström Lüneburg

DORMERO Hotel Altes Kaufhaus

Status: ab sofort

Unser F&B-Team der Lüneburger DORMERO Hotels sucht ab sofort eine_n extrem #fancy Häuptling (m/w/d) mit großem Organisationstalent und dazu noch viel Spaß an der Arbeit

Sie sind bereit, mit uns gemeinsam den nächsten Schritt zu gehen, sich selbst zu verwirklichen und über sich hinauszuwachsen? Das Ganze natürlich immer in roten Schuhen? Bewerben Sie sich unbedingt noch heute!

 

#TASKS

  • Anleiten des gesamten Teams unserer F&B Outlets
  • Umsetzen der vorgegebenen DORMERO Standards
  • Mitarbeit an neuen Konzepten (Restaurant, Bar, Küche & Veranstaltungen)
  • Personaleinsatzplanung aller F&B Outlets
  • Kontrolle und Optimierung der Wareneinsätze
  • Speisekarten- und Getränkeplanung sowie Optimierung
  • Durchführen von Inventuren
  • Einkauf der Getränke und Lebensmittel
  • Einarbeiten und Schulen der Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
  • Führen von Bewerbungsgesprächen und Personalgesprächen
  • Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotelmanager
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich & einer guten Kommunikation

 

#SKILLS

  • einige Jahre Berufserfahrung im F&B Bereich und eine abgeschlossene Ausbildung
  • Qualität und die Zufriedenheit unserer Gäste liegt Ihnen sehr am Herzen
  • Ihr Job macht Ihnen einfach nur Spaß und das übertragen Sie auch gerne auf andere :-)
  • Operatives und organisatorisches Geschick
  • Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion
  • Teamwork und gemeinsame Ziele verfolgen ist Ihnen sehr wichtig
  • sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (und Englisch)

 

#fancy DORMERO Facts

  • junges, -liches und aufgeschlossenes Team
  • noch mehr tolle Chancen innerhalb der Company
  • Teamevents / Schulungen
  • #fancy Mitarbeiterbenefits - nicht nur in unseren Hotels
  • Weihnachts - und Urlaubsgeld
  • ein wirklich außergewöhnlicher Arbeitsplatz
  • Tattoos und Piercings? Bei uns kein Problem…

 

NEUGIER GEWECKT?

Dann senden Sie uns schnell Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive der Gehaltsvorstellung & Ihrem Wunsch-Startdatum, am besten per E-Mail an bewerbung.lueneburg(at)dormero.de.

Wir bitten um Verständnis, dass wir die mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Unternehmen verbundenen Kosten nicht übernehmen.