Chef de Partie (w/m)

DORMERO Hotel Villingen-Schwenningen

Status: ab sofort

Werden Sie ein Multitasker. Oder einfach: Stay fancy.

Entdecken Sie neue Arbeitsweisen! Wir von DORMERO glauben, dass jeder Mensch eine ganz besondere Persönlichkeit hat und daher einzigartig ist. Wir erwarten nicht, dass Sie Branchenerfahrungen haben müssen, um in unser Team  zu passen. Aber  wir  wollen, dass Sie Ihr Fachwissen und Know-how bei uns mit einbringen. Wir sind multitaskingfähig und bieten daher Jobs an, die ebenso abwechslungsreich, anspruchsvoll und extravagant sind.

 

Hauptaufgaben

  • Zubereitung von Speisen
  • Einhaltung der HACCP-Standards
  • Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen
  • Bestellung des täglichen Bedarfs
  • Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
  • Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
  • Mithilfe bei der Durchführung von Banketten
  • Kommunikation mit dem Service-Personal über den täglichen Ablauf
  • Kontrolle & Annahme von Lieferungen bezüglich Quantität und Qualität
  • Kenntnis über das gesamte Serviceangebot im Hotel und aller stattfindenden Veranstaltungen

 

Sie

  • Fachausbildung und Berufserfahrung
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität und Selbstständigkeit
  • Organisationstalent
  • Eine positive Ausstrahlung sowie ein gepflegtes Äußeres

 

Wir

  • Teamspirit
  • Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
  • Kurze und direkte Kommunikationswege
  • Angenehmes Arbeitsklima und interne Rabatte
  • Eine verantwortungsvolle Position

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir etwaige Ihnen mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Hause verbundene Kosten nicht übernehmen können.

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