Küchenchef (m/w)

DORMERO Hotel Villingen - Schwenningen

Status: ab sofort

Werden Sie ein Multitasker. Oder einfach: Stay fancy.

Entdecken Sie neue Arbeitsweisen! Wir von DORMERO glauben, dass jeder Mensch eine ganz besondere Persönlichkeit hat und daher einzigartig ist. Wir erwarten nicht, dass Sie Branchenerfahrungen haben müssen, um in unser Team  zu passen. Aber  wir  wollen, dass Sie Ihr Fachwissen und Know-how bei uns mit einbringen. Wir sind multitaskingfähig und bieten daher Jobs an, die ebenso abwechslungsreich, anspruchsvoll und extravagant sind.

 

Hauptaufgaben

  • Erstellung von Menükarten, Tages- und Wochenangebote
  • Umsetzung von Abteilungsstandards sowie die Sicherstellung und Kontrolle eines reibungslosen Arbeitsablaufs im gesamten Küchenbereich
  • Beteiligung am Bewerberauswahlprozess sowie Einarbeitung und Training der Mitarbeiter
  • Ausbildung der Auszubildenden
  • Professionelle Führung des Küchenteams
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Zusammenarbeit mit Fremdfirmen
  • Erstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubspläne

 

Sie

  • Berufserfahrung
  • Systemkenntnisse Microsoft Office & Opera
  • Dienstleistungsorientierung und Eigeninitiative
  • Gepflegtes Äußeres und positive Ausstrahlung
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

 

Wir

  • Teamspirit
  • Flache Hierarchien
  • Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Schulungen
  • Interne Rabatte und Spaß
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir etwaige Ihnen mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Hause verbundene Kosten nicht übernehmen können.

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