Küchenchef (m/w/d)

HOTEL GOLDENE TRAUBE

Status: ab sofort

WERDEN SIE EIN MULTITASKER. ODER EINFACH: STAY FANCY.

Entdecken Sie neue Arbeitsweisen! Wir von DORMERO glauben, dass jeder Mensch eine ganz besondere Persönlichkeit hat und daher einzigartig ist. Wir erwarten nicht, dass Sie Branchenerfahrungen haben müssen, um in unser Team zu passen. Aber wir wollen, dass Sie Ihr Fachwissen und Know-how bei uns mit einbringen. Wir sind multitaskingfähig und bieten daher Jobs an, die ebenso abwechslungsreich, anspruchsvoll und extravagant sind.

#TASKS

•    Erstellen von Menükarten, Tages- und Wochenangeboten
•    Umsetzen von Events und Mitorganisation dieser
•    Leitung des gesamten Küchenbereiches u. a. des VICTORIA GRILL “Steaks, Seafood & Sushi
•    Umsetzen unserer Standards
•    Kontrolle eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
•    Beteiligung am Bewerberauswahlprozess
•    Einarbeitung und Coaching der Mitarbeiter
•    Ausbildung der Auszubildenden
•    Einhalten / Kontrolle der HACCP-Richtlinien
•    Zusammenarbeit mit Fremdfirmen
•    Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und Urlaubsplans
 

#SKILLS

•    Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung
•    idealerweise können Sie einige Jahre Berufserfahrung nachweisen
•    Servicegedanke und eine starke  Hands-On Mentalität
•    Qualität liegt Ihnen am Herzen ♥
•    Sie sind ein Optimist mit positiver Ausstrahlung
•    Operatives und organisatorisches Geschick wird Ihnen nachgesagt
•    Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion
•    gerne übernehmen Sie das Einarbeiten & Schulen der Mitarbeiter  
•    Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns
•    Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
 

Interesse?

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive der Gehaltsvorstellung & dem möglichen Startdatum per unten stehendem Formular oder E-Mail an bewerbung.coburg@dormero.de.

Wir bitten um Verständnis, dass wir mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Hause verbundenen Kosten nicht übernehmen.

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