Küchenchef (m/w/d)

HOTEL GOLDENE TRAUBE

Status: ab sofort

#TASKS

•    Erstellen von Menükarten, Tages- und Wochenangeboten
•    Umsetzen von Events und Mitorganisation dieser
•    Leitung des gesamten Küchenbereiches u. a. des VICTORIA GRILL “Steaks, Seafood & Sushi
•    Umsetzen unserer Standards
•    Kontrolle eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
•    Beteiligung am Bewerberauswahlprozess
•    Einarbeitung und Coaching der Mitarbeiter
•    Ausbildung der Auszubildenden
•    Einhalten / Kontrolle der HACCP-Richtlinien
•    Zusammenarbeit mit Fremdfirmen
•    Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und Urlaubsplans
 

#SKILLS

•    Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung
•    idealerweise können Sie einige Jahre Berufserfahrung nachweisen
•    Servicegedanke und eine starke  Hands-On Mentalität
•    Qualität liegt Ihnen am Herzen ♥
•    Sie sind ein Optimist mit positiver Ausstrahlung
•    Operatives und organisatorisches Geschick wird Ihnen nachgesagt
•    Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion
•    gerne übernehmen Sie das Einarbeiten & Schulen der Mitarbeiter  
•    Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns
•    Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
 

Interesse?

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive der Gehaltsvorstellung & dem möglichen Startdatum per unten stehendem Formular oder E-Mail an bewerbung.coburg@dormero.de.

Wir bitten um Verständnis, dass wir mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Hause verbundenen Kosten nicht übernehmen.

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