Operations F&B Manager (m/w)

DORMERO Schlosshotel Reichenschwand

Status: ab sofort

Werden Sie ein Multitasker. Oder einfach: Stay fancy.

Entdecken Sie neue Arbeitsweisen! Wir von DORMERO glauben, dass jeder Mensch eine ganz besondere Persönlichkeit hat und daher einzigartig ist. Wir erwarten nicht, dass Sie Branchenerfahrungen haben müssen, um in unser Team  zu passen. Aber  wir  wollen, dass Sie Ihr Fachwissen und Know-how bei uns mit einbringen. Wir sind multitaskingfähig und bieten daher Jobs an, die ebenso abwechslungsreich, anspruchsvoll und extravagant sind.

 

Hauptaufgaben

  • Koordination aller anfallenden Restaurant- und Bankettleitungsfunktionen
  • Leitung des Serviceteams
  • Aktiver Verkauf am Gast
  • Sicherstellung des erforderlichen Mise en place
  • Verantwortung für den kompletten Servicebereich des Hotels
  • Durchführung von Bankett- und Außer-Haus-Veranstaltungen
  • Entgegennahme von Reklamationen und dessen Bearbeitung
  • Abwicklung der administrativen Aufgaben
  • Überprüfung und Feststellungen von Unregelmäßigkeiten bei Arbeitsabläufen
  • Durchführung der monatlichen Inventuren

 

Sie

  • Fachausbildung
  • Berufs- und Führungserfahrung
  • Sehr gute Umgangsformen
  • Hoher Dienstleistungsgedanke
  • Sehr gute Servicefachkenntnisse
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Teamgeist
  • Eigeninitiative
  • Zuverlässigkeit
  • Freundliches, offenes und professionelles Auftreten

 

Wir

  • Teamspirit
  • Flache Hierarchien
  • Perspektiven
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Schulungen
  • Interne Rabatte und Spaß

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir etwaige Ihnen mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Hause verbundene Kosten nicht übernehmen können.

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