Sous Chef (m/w)

DORMERO Hotel Freudenstadt

Status: ab sofort

Werden Sie ein Multitasker. Oder einfach: Stay fancy.

Entdecken Sie neue Arbeitsweisen! Wir von DORMERO glauben, dass jeder Mensch eine ganz besondere Persönlichkeit hat und daher einzigartig ist. Wir erwarten nicht, dass Sie Branchenerfahrungen haben müssen, um in unser Team zu passen. Aber wir wollen, dass Sie Ihr Fachwissen und Know-how bei uns mit einbringen. Wir sind multitaskingfähig und bieten daher Jobs an, die ebenso abwechslungsreich, anspruchsvoll und extravagant sind.

 

HAUPTAUFGABEN

Sicherstellung und Kontrolle eines reibungslosen Arbeitsablaufs im gesamten Küchenbereich | Führen und Anleiten der Mitarbeiter | Mitverantwortlich für die Bestellungen und die Durchführung der Inventuren | Verhandlung mit den Lieferanten | Unterstützung des Küchenchefs bei der Inspektion aller Küchenbereiche, Kühlräume udn Geräte | Einhaltung der HACCP- Standards | Bestellung des täglichen Bedarfs | Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität | Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand | Erstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubspläne | Zusammenarbeit mit Fremdfirmen

 

SIE

Berufserfahrung | Dienstleistungsorientierung | Gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung | Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch | Belastbarkeit | Zuverlässigkeit | Flexibilität | Teamgeist | Pünktlichkeit | Ehrlichkeit | Qualitätsbewusstsein

 

WIR

Flache Hierarchien | Perspektiven | Entwicklungsmöglichkeiten | Schulungen | Interne Rabatte | Spaß | Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld | Kurze und direkte Kommunikationswege | Angenehmes Arbeitsklima

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir etwaige Ihnen mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Hause verbundene Kosten nicht übernehmen können.

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